Il rito  tradizionale del Bieranstich, l'apertura del barile di birra alla giornata di mercato a Ischgl., © TVB Paznaun-Ischgl
Il rito tradizionale del Bieranstich, l'apertura del barile di birra alla giornata di mercato a Ischgl., © TVB Paznaun-Ischgl

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Giornata di mercato del Paznaun

Ischgl, 29.08.2020

Il formaggio di malga del Paznaun è considerato una specialità particolare della valle e viene celebrato come di deve una volta all’anno, durante la giornata del mercato del Paznaun.

Da tante generazioni il formaggio di malga del Paznaun è tra le più conosciute specialità della vallata. Il Paznaun è annoverato tra le oltre 110 regioni del gusto dell’Austria dal 2007. Il 29 agosto 2020 avrà luogo nella piazza Florianparkplatz a Ischgl la 12ma edizione della giornata del mercato del Paznaun. Tre cascine, dieci malghe, numerosi partner della regione del gusto e aziende locali con venditori sul mercato ed espositori offrono piatti tradizionali. E naturalmente non deve mancare il rito tradizionale del Bieranstich, l'apertura del primo barile di birra e un divertente programma per i bambini.

 

La Giornata di mercato del Paznaun, © TVB Paznaun-Ischgl
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