Le 27me olimpiadi internazionali del formaggio di malga si svolgerà quest'anno senza pubblico. I produttori di formaggio di quattro paesi presentano le loro specialità ad una giuria di esperti.
Il 25 settembre 2021 a Galtür sarà all'insegna del formaggio di malga. Oltre 100 malgari dell'Austria, della Germania, dell'Alto Adige e della Svizzera si sfideranno per premiare il migliore formaggio delle Alpi. Gareggeranno per l'Arpa d'oro in cinque categorie diverse. L'Arpa d'oro viene assegnata dalla giuria di esperti per una qualità straordinaria. Dal formaggio alpino fino al formaggio di malga dell'Oberinntal e al formaggio tenero e formaggio da taglio, vengono valutati qualità, sapore e l'utilizzo esclusivo di prodotti regionali.
Le Olimpiadi vengono inaugurate alle ore 11 al centro culturale Kulturzentrum di Galtür.
