Escursioni enogastronomiche invernali in Tirolo

Un'escursione enogastronomica invernale in Tirolo unisce delizie e movimento. Un'escursione invernale è un'esperienza naturale unica: le cime innevate, l'aria cristallina, la neve sotto i piedi. Molte malghe del Tirolo sono aperte anche in inverno. E nei nostri rifugi si cucina davvero bene. Ne vale sicuramente la pena!

Le escursioni invernali in Tirolo rappresentano un grande svago per i bambini. Neve significa semplicemente divertimento all'aria aperta:  a piedi, con le ciaspole o con lo slittino. Potete camminare in tutta sicurezza e comodità sui nostri sentieri ben preparati. È importante avere la possibilità di riscaldarsi e rifocillarsi. Molte malghe e rifugi in Tirolo sono aperti anche in inverno: canederli, Kaiserschmarrn ecc. piacciono sempre ai più piccoli! Consigliamo le escursioni alle malghe Wurzbergalm e Vilser Alm nonché la strada forestale Hög.

La cucina alpina tirolese è varia come il nostro mondo alpino, quasi sempre con ingredienti regionali o della proprio agricoltura. Tra i classici ci sono i canederli in diverse varianti, le zuppe calde, la Brettljause, un tagliere tirolese, e il famoso Kaiserschmarrn. Ma nelle malghe il menù può essere anche molto più ampio – anche con menù per i bambini. Dal tipico tirolese al raffinato, ogni palato troverà ciò che lo rende felice. In malga si trovano anche piatti vegetariani e vegani. Ma attenzione: molti rifugi accettano solo contanti!

Se nel piatto vi piace qualcosa di un po' più sofisticato, nelle nostre malghe troverete addirittura una cucina gourmet. Lo sanno anche le guide Gault Millau e Falstaff, che più volte hanno premiato le malghe tirolesi. Dopo un'escursione invernale con un panorama alpino mozzafiato, sosta in una baita con menu gourmet: può esistere un piacere più grande? Provate l'escursione invernale sull’altopiano soleggiato di Mieming oppure attraverso la valle Kaiserbachtal, e il giro Schönangerrunde.