Evento Kulinarisches Paznaun

La cucina stellata Michelin incontra i rifugi di montagna e gli appassionati di escursionismo: la serie di eventi Culinary Paznaun, con le sue sagre dei rifugi di montagna, si è affermata da anni come "Cammino culinario di San Giacomo" e incanta ogni anno innumerevoli ospiti estivi.

Descrizione

Quando nel 2008 è stato lanciato il precursore della Culinary Paznaun, il Cammino culinario di Santiago, è stato ispirato dallo chef del secolo Eckart Witzigmann. L'evento escursionistico per gli appassionati dei buoni sapori è ormai consolidato e gode di grande popolarità.

I festival si tengono in diverse giornate in rifugi e malghe selezionati, che costituiscono il cuore della serie di eventi. I cuochi gourmet locali combinano la loro raffinata cucina stellata Michelin con la consueta e deliziosa cucina dei rifugi per creare specialità regionali. Le sagre possono essere meravigliosamente combinate con un'escursione. La salita viene ricompensata con una delizia speciale.