Shopping Maria’s Bauernladen

Le uova, la carne e i prodotti caseari del negozio di Maria provengono dalla fattoria Angererhof di Bad Häring. Maria cerca la qualità anche quando seleziona per il suo negozio le prelibatezze provenienti dalle fattorie vicine. Qui potete anche scegliere i prodotti per un cesto del contadino. "Una bella idea regalo".

Descrizione

Uova biologiche da allevamento all'aperto, pasta all'uovo, pane contadino, prodotti a base di latte di capra e carne di cerbiatto. È così che Maria Egger riesce a rifornire il banco del suo negozio in fattoria con prodotti provenienti dalla sua fattoria biologica Angererhof.
Maria Egger si rifornisce di carne bovina da un'azienda agricola biologica di Bad Häring e di yogurt e formaggio di pecora da un agricoltore di Schwoich. Si rifornisce anche di verdure da un'azienda agricola di Schwoich. Questo aspetto è importante per la giovane proprietaria del negozio. Perché ogni prodotto del negozio deve rientrare in almeno una categoria: O è prodotto a livello regionale, o è biologico o proviene dalla sua azienda agricola. O tutte queste cose.

Ora vende anche cosmetici e prodotti per la cura del corpo biologici e vestiti per bambini realizzati con cotone biologico. La fattoria del marito è famosa per il suo formaggio di capra, che la suocera di Maria Egger prepara ancora secondo una ricetta di famiglia. Oltre ai prodotti a base di latte di pecora del contadino Schwoich, Maria Egger si rifornisce anche di formaggi selezionati dalle valli Alpbachtal, Rotholz e Zillertal. L'importante è che sia buono e locale. Il suo grano biologico proviene dal granaio austriaco dell'Alta Austria, le erbe e le spezie biologiche crescono nel Mühlviertel.

Non è possibile? Sì, è possibile. A volte.
Frutta e verdura sono disponibili dall'inizio dell'estate all'autunno. I prodotti a base di latte di pecora dalla primavera all'autunno inoltrato. Poi le pecore fanno una pausa. Così possono ricaricare le batterie per la nascita dei nuovi agnelli in primavera.