Rumkugeln


Una ricetta di biscotti natalizi dolcissimi di cioccolato e al rum. Rumkugeln vuol dire "palle al rum".

Ingredienti

  • 300 gr cioccolato amaro
  • 200 gr nocciole
  • 125 ml panna liquida
  • 90 ml rum
  • 150 gr codette al cioccolato o pezzettini di cocco
     

Preparazione

  • Tagliate e sciogliete il cioccolato a bagno maria, nel microonde o su un pentolino direttamente sul fuoco ma il fuoco deve essere bassissimo, meglio se usate uno spargi fiamma.
  • Tritate molto finemente le nocciole. Versate le nocciole in un recipiente, aggiungete il cioccolato sciolto, la panna e il rum.
  • Mescolate bene e riponete in frigorifero per un paio d’ore.
  • Preparate dei mini pirottini, e versate le codette di cioccolato in un piatto fondo.
  • Prendete l’impasto dal frigo e con l’aiuto di un cucchiaio prelevate una porzione di pasta della dimensione di una noce. Rotolatela tra i palmi delle mani fino ad avere una sfera bella tonda e poi passatela nel piatto con le codette o i pezzettini di cocco.
  • Riponete il vostro primo rumkugeln in un pirottino oppure mangiatelo!

Questi biscotti natalizi vi potrebbero anche piacere


In su
La tua casella di posta elettronica ha bisogno di vacanze?

Allora iscriviti alla nostra newsletter periodica dal Tirolo con esclusivi consigli per le vacanze.

Live Chat
Live Chat