Evento Almabtrieb in der Wildschönau

Canederli al lardo, ciambelle di pane e specialità allo speck: Alla Wildschönau Almabtriebsfest non solo potrete vedere le tradizioni tirolesi, ma anche assaporarle.

Descrizione

Durante la tradizionale corsa del bestiame ad Auffach, nella Wildschönau, oltre 500 animali vengono condotti a valle dai pascoli di montagna. Dopo la Gru-Nacht, l'ultima notte prima di tornare a casa dagli alpeggi, gli animali vengono munti e decorati, "aufbischt" come dicono gli abitanti di Wildschönau. Poi si scende a valle.

I festeggiamenti iniziano alle 10 del mattino con una grande festa alpina con un mercato artigianale e contadino nel parcheggio della funivia Schatzbergbahn di Auffach. I contadini locali offrono specialità come ciambelle di pane, tagliatelle al lardo, formaggio e speck e altre prelibatezze regionali. Gli artigiani mostrano le tecniche tradizionali. La festa si apre con la musica della banda musicale di Auffach. Verso mezzogiorno arrivano le prime mucche dalle malghe circostanti.