Gastronomia

Ristoranti vegani in Tirolo

Informali, casual e completamente rilassati. In questi ristoranti nessuno vi guarda male se mangiate con le dita o capitate in abbigliamento sportivo.
  3. A modern building set amidst the mountains, surrounded by a beautiful garden. Large windows let in plenty of light and offer a view of nature.
  4. A modern house with a pool at dusk. Mountains are visible in the background, and there are comfortable loungers by the edge of the pool.
  5. A modern wooden house with large windows in a well-maintained garden. The surroundings are green and inviting, perfect for relaxed moments outdoors.
  6. A wooden house with a well-designed roof overhang. In the background, green mountains are visible.
  7. A brown felt cloth with an embroidered logo. The logo features the inscription "aulatmen" in white.
  8. A hand writes on a board "Welcome to the Seminar". In the background, plants can be seen that create an inviting atmosphere.
  9. A modern wooden house in winter with a lot of snow on the ground. The sun is shining and a clear blue sky is visible.
  10. A modern house with large windows and a wooden structure. In the foreground, natural stones and plants can be seen.
  11. A group of people is doing yoga in a bright room with large windows. In the background, a green meadow can be seen.
  12. A group of people practices yoga in nature in front of majestic mountains. The landscape is clear and sunny, ideal for relaxation and movement.
  13. A picnic outdoors with mountains in the background. Various foods and thermoses lie on the grass.
  14. A wooden house with balconies and large windows. In the background, green trees are visible.
  15. A group of people is practicing yoga in a bright room. Some are standing in different poses while focusing on their breathing.
  16. A rich breakfast buffet with fresh ingredients such as fruits, nuts, and herbs. In the foreground are various bowls and a hand lifting a bowl.
  17. A halved avocado on a glass plate coaster, surrounded by several bowls with various ingredients. The table is covered with a yellow tablecloth.
  18. A hand is cutting a fresh loaf of bread on a wooden board. In the background, butter and other utensils are visible.
  19. A cozy breakfast in a bright restaurant. Two people are laughing and enjoying their meal, while a third person is sitting in the background.
  20. A modern sauna with white loungers and wooden paneling. The space radiates calmness and relaxation.
  21. A modern sauna with wooden benches and soft lighting. The walls are painted in dark colors, creating a relaxing atmosphere.
  22. A modern sauna with wooden benches and soft lighting. The walls are dark, and a clock is visible.
  23. A modern sauna with a wooden bench and soft lighting. The walls are dark and simply designed.
  24. A relaxing wellness area with comfortable orange loungers and a modern ambiance. Two people are enjoying their time at the bar.
  25. A couple in bathrobes is sitting at a table. They seem to be reading and relaxing peacefully.
  26. A modern interior with a stone wall and a wooden detail. The walls are painted light and there are sanitary elements.
  27. A cozy wellness area with orange lounge chairs and a modern wooden ceiling. In the background, there is a bare wall and a small plant area.
  28. A modern accommodation surrounded by mountains. The beautiful garden and the large window front create an inviting atmosphere.
  29. A tranquil wellness area with comfortable orange loungers. In the background, stone walls and a tasteful wooden ceiling can be seen.
  30. A wooden building in a snowy landscape at night. The lights of the building shine warmly into the cold surroundings.
  31. A modern building with large windows and wooden cladding. The garden is well-maintained and features large stones and plants.
  32. A modern wooden house surrounded by nature. In the foreground, large stones and plants are visible.
    • LocalitàLeutasch

Carote all'aceto balsamico, melanzane in una torta al cioccolato, cavoli come snack croccanti: l'aufatmen - Naturhotel di Leutasch pensa fuori dagli schemi quando si tratta di cucinare. Il risultato è un'entusiasmante esperienza di sapori vegani e vegetariani. I prodotti per l'insolita cucina vegetale provengono dalla regione: verdure fresche dalla Valle di Leutasch, erbe aromatiche dalle montagne e foglie colorate dal giardino.

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Il ristorante Olive di Wiltener Platzl, ad esempio, è specializzato esclusivamente in cucina vegetariana/vegana. Il menu del pranzo, che cambia settimanalmente, con creazioni insolite, è particolarmente impressionante: risotto alla barbabietola con salsa verde - sì, grazie!

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    • LocalitàObsteig

Il Biohotel Holzleitensull'Altopiano di Mieminger si affida interamente a prodotti biologici, non solo per quanto riguarda gli alimenti e le bevande, ma anche per i massaggi, i prodotti cosmetici e persino i prodotti per la pulizia. In cucina, il team si concentra su una preparazione particolarmente delicata e su prodotti freschi: Il risultato sono piatti creativi e consapevoli dal punto di vista nutrizionale, con deliziose opzioni vegane.

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    • LocalitàMieming

Anche il Biohotel Schweitzer si trova sul soleggiato Mieminger Plateau ed è una vera e propria istituzione da oltre due decenni: l'hotel è stato il primo albergo biologico certificato in Europa e oggi è un luogo di pace e sicurezza. Il profondo legame con la natura è al centro dell'attenzione e si riflette anche nella cucina: la senior chef Maria Schweitzer si è specializzata in cucina vegetariana, vegana e dietetica e per questo è stata persino premiata con la "Green Toque". Il capo cuoco Marko Köller prosegue ora il suo lavoro culinario.

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Il Biohotel Stillebach*** si trova nell'idilliaca valle Pitztal, immerso nell'impressionante paesaggio montano tirolese, dove il trattamento rispettoso della natura e delle persone è la cosa più importante: tutti gli alimenti sono al 100% biologici - e naturalmente anche i cibi vegani sono serviti nel ristorante biologico "Grünzeug".

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    • LocalitàThiersee

La Bio-Landhaus Seethaler si trova nel tranquillo Thiersee, vicino a Kufstein, e punta sulla natura pura al 100%: tutti gli ingredienti della variegata cucina biologica provengono da coltivazioni puramente biologiche, senza ingegneria genetica o pesticidi. Il cibo è stagionale e, su richiesta, vegetariano e vegano.

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Circondato da prati e boschi a Iselsberg-Stronach, i vacanzieri troveranno il veganoNaturgasthof. L'hotel, con dieci camere moderne, si basa sulla teoria dei 5 elementi della Medicina Tradizionale Cinese (MTC) e convince i vegani con la sua variegata offerta: la colazione a buffet vegana, priva di glutine e lattosio, prepara la giornata al mattino, mentre ogni sera viene servito un menu vegano di due o tre portate. Nelle camere sono disponibili anche prodotti per la cura dei vegani e gli ospiti possono partecipare a corsi di cucina vegana e a seminari interessanti.

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Situato proprio ai margini della foresta di Innsbruck-Hötting, il Kasperhof offre un menu per la colazione e il brunch con ingredienti di provenienza il più possibile locale.

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