Gastronomia Alpengasthaus Schönangeralm

A 1.180 metri di altitudine, alla fine della valle di Wildschönau, la Schönangeralm è una vera delizia: una terrazza soleggiata, i classici regionali come il Kasspatz'l e il Kaiserschmarr'n e, proprio accanto, il pezzo forte per chi ama il formaggio: il caseificio espositivo. Qui potrete vedere come si produce il formaggio alpino dal latte fresco di malga, assaggiare le specialità e, possibilmente, portare a casa un pezzo di Wildschönau. Perfetto come meta dopo un'escursione o semplicemente per una gita informale con tutta la famiglia.

Descrizione

La Schönangeralm è un luogo idilliaco che attira numerosi visitatori sia in estate che in inverno. La malga offre specialità locali come il Kasspatz'l, il Kaiserschmarr'n e la Graukassuppe, oltre ai prodotti del caseificio della malga, tra cui formaggio fresco e latticello.

Un'attrazione particolare è il formaggio d'alpeggio, prodotto direttamente dal caseificio di Schönangeralm. Le famiglie possono divertirsi nel grande parco giochi e in estate si organizzano tour del formaggio.

In estate ci sono numerosi percorsi per gli escursionisti, mentre in inverno la pista di sci di fondo ad alta quota e i sentieri escursionistici invernali richiamano l'attenzione.

Partner dei Sentieri del Drago Culinario nell'ambito del TAL Herbst Wildschönau.