Le baite a gestione autonoma sono, come suggerisce il nome, piccole baite in montagna dove gli ospiti procurano le provviste e cucinano. Le baite sono spesso vecchie di molti anni e sono arredate in modo tradizionale, tipico e semplice. Tuttavia, di solito non dovete fare a meno delle cose più necessarie come elettricità, acqua corrente e calda, nonché pratiche attrezzature da cucina.