La scuola di cucina della chef Viktoria Fahringer a Kufstein offre corsi di cucina orientati alla pratica, rivolti a principianti e cuochi amatoriali ambiziosi. Con piccoli gruppi e assistenza personalizzata, Viktoria trasmette la sua passione per la cucina di alta qualità e gli ingredienti regionali. Oltre ai piatti classici, propone anche menu vegani e stagionali che riflettono la diversità della cucina tirolese.
La Tyrolean Gourmet Academy del WIFI Tirol offre seminari di cucina e gastronomia orientati alla pratica in un'atmosfera piacevole. Un'ampia gamma di argomenti come il pane a lievitazione naturale, la carne di selvaggina locale, la pasta, l'olio d'oliva e la degustazione del vino sono trattati in piccoli gruppi. I corsi sono rivolti a cuochi dilettanti, buongustai e a chiunque voglia affinare i propri sensi e scoprire le specialità regionali.
La Royal Cookery Academy di Martin Sieberer offre corsi di cucina esclusivi per cuochi dilettanti ambiziosi e professionisti. In piccoli gruppi, vengono preparati menu creativi sotto la guida di professionisti, combinando ingredienti regionali e tecniche moderne. I corsi si svolgono presso l'Hotel Jagdhof di Stubai e offrono un'opportunità unica per imparare l'arte della cucina raffinata.
L'Accademia di cucina di Guat'z Essen offre piacevoli corsi di cucina con lo chef Peter Fankhauser, pluripremiato. Al centro dell’attenzione ci sono ingredienti stagionali, ricette creative e maestria artigianale. In un’atmosfera rilassata vengono trasmessi preziosi consigli e tecniche di cucina moderne – per tutti coloro che desiderano approfondire la propria passione per la cucina.
La Regiothek di Innsbruck offre corsi pratici di cucina per piccoli gruppi di massimo 9 persone. Sotto la guida del top chef Anjo Pegel, vengono lavorati in modo creativo gli ingredienti regionali e insegnate le moderne tecniche di cucina. I corsi sono ideali per team building, workshop o feste private. Le date possono essere concordate individualmente o si può partecipare ai turni aperti a metà di ogni mese.
Il LFI Tirol offre corsi di cucina e pasticceria orientati alla pratica, con seminaristi tirolesi che insegnano prodotti regionali e ricette tradizionali. I corsi si svolgono presso il Genusswerk di Innsbruck e sono rivolti a chiunque voglia migliorare le proprie capacità culinarie e conoscere meglio la cucina tirolese.
