L'Accademia di cucina di Guat'z Essen offre piacevoli corsi di cucina con lo chef Peter Fankhauser, pluripremiato. Al centro dell’attenzione ci sono ingredienti stagionali, ricette creative e maestria artigianale. In un’atmosfera rilassata vengono trasmessi preziosi consigli e tecniche di cucina moderne – per tutti coloro che desiderano approfondire la propria passione per la cucina.
La Tyrolean Gourmet Academy del WIFI Tirol offre seminari di cucina e gastronomia orientati alla pratica in un'atmosfera piacevole. Un'ampia gamma di argomenti come il pane a lievitazione naturale, la carne di selvaggina locale, la pasta, l'olio d'oliva e la degustazione del vino sono trattati in piccoli gruppi. I corsi sono rivolti a cuochi dilettanti, buongustai e a chiunque voglia affinare i propri sensi e scoprire le specialità regionali.
La Regiothek di Innsbruck offre corsi pratici di cucina per piccoli gruppi di massimo 9 persone. Sotto la guida del top chef Anjo Pegel, vengono lavorati in modo creativo gli ingredienti regionali e insegnate le moderne tecniche di cucina. I corsi sono ideali per team building, workshop o feste private. Le date possono essere concordate individualmente o si può partecipare ai turni aperti a metà di ogni mese.
La Royal Cookery Academy di Martin Sieberer offre corsi di cucina esclusivi per cuochi dilettanti ambiziosi e professionisti. In piccoli gruppi, vengono preparati menu creativi sotto la guida di professionisti, combinando ingredienti regionali e tecniche moderne. I corsi offrono un'occasione unica per imparare l'arte della cucina raffinata.
La scuola di cucina della chef Viktoria Fahringer a Kufstein offre corsi di cucina orientati alla pratica, rivolti a principianti e cuochi amatoriali ambiziosi. Con piccoli gruppi e assistenza personalizzata, Viktoria trasmette la sua passione per la cucina di alta qualità e gli ingredienti regionali. Oltre ai piatti classici, propone anche menu vegani e stagionali che riflettono la diversità della cucina tirolese.
Il LFI Tirol offre corsi di cucina e pasticceria orientati alla pratica, con seminaristi tirolesi che insegnano prodotti regionali e ricette tradizionali. I corsi si svolgono presso il Genusswerk di Innsbruck e sono rivolti a chiunque voglia migliorare le proprie capacità culinarie e conoscere meglio la cucina tirolese.
