Gastronomia DER UNTERWIRT - das kleine Gourmethotel

Hotel e ristorante pluripremiato con un magnifico giardino selvaggio. Un'azienda familiare colorata con il miglior team. Non perdetevi d'animo, qui l'attenzione è rivolta al divertimento radicale.

Descrizione

Dal 1991, l'Unterwirt di Ebbs è un hotel e ristorante con marchio Gault Millau. Siamo un'azienda familiare colorata con il miglior team.

Noi, Bettina, Katrin, Maria e Sabrina, le quattro figlie di Anni e Edmund Steindl, siamo cresciute nell'Unterwirt. Poi siamo volate alla conquista di mondi fantastici. Molti anni dopo, con Fundus e Füllhorn, tre e attualmente due di noi sono tornate nell'Unterwirt. In breve: siamo gli Unterwirtinnen.
L'Unterwirt esiste dal 1490 ed è un edificio classificato. L'unità della casa principale, del cortile e dei giardini è garantita fin da allora. In una casa di quest'epoca non esistono quasi mai spigoli e angoli precisi. Molti progetti strutturali si rivelano una prova di coraggio. È un fatto brillante che noi siamo persone coraggiose!

Un hotel per buongustai non è solo un albergo che offre tutti i comfort che avete prenotato.
È l'atmosfera, le persone, lo spazio e l'attenzione ai dettagli. Le camere accoglienti e i letti confortevoli per un sonno ristoratore. È il piacere sensuale di una squisita indulgenza. La colazione ricoperta di toque con le sue deliziose torte, le noci e le erbe fresche. Succhi di frutta e gin al bar e uno spuntino a base di formaggio biologico accanto al camino. Un buon libro e una compagnia divertente. Il digestivo, la bottiglia di vino e i festeggiamenti esuberanti. È la golosità senza essere sazi. Sono le tante idee e le mani che si intrecciano.

Dal novembre 2021 siamo orgogliosi di far parte dei Jeunes Restaurateures, un'associazione di chef e padroni di casa di alto livello con circa 350 membri provenienti da 15 Paesi, dove il tema del divertimento è praticato ai massimi livelli. Il premio JRE Restaurant serve a guidare gli ospiti verso esperienze gastronomiche eccezionali.