Posto da visitare Schaukäserei Wilder Käser

Il caseificio Wilder Käser in Tirolo offre un mondo speciale di formaggi. Qui si combinano emozionanti approfondimenti sui segreti del latte di fieno, sulla storia del "Puzzone" e sulla tradizione casearia.

Descrizione

Da quanto tempo esiste il formaggio? Perché le mucche tirolesi sono felici? I due fetori meritano davvero il loro nome?
Potrete scoprire tutto questo e molto altro nel moderno showroom di 400 metri quadrati della latteria tirolese: tutto il formaggio in parole e immagini! Qui potrete assistere alla stagionatura delle prelibatezze rifinite a mano, fare tante domande al casaro selvatico e dare un'occhiata (attraverso un vetro) alle sacre sale artigianali dove il casaro selvatico trasforma ogni giorno circa 1.200 litri di latte di fieno in 700 deliziose forme di formaggio. Per motivi igienici, solo il mastro casaro può entrare nelle sale di produzione. Ma è possibile vedere il film da vicino sul grande schermo!


Aperto durante le vacanze di Natale!