In un ristorante gourmet, gli ospiti possono aspettarsi una cucina particolarmente raffinata e di altissimo livello. Gli chef e il loro team convincono con prodotti freschi e regionali e creazioni creative. Ogni anno, la rinomata guida dei ristoranti Gault&Millau premia i ristoranti più eccellenti del Tirolo con una o più toques.