Nonostante la vicinanza al Brennero, la Valsertal, una valle laterale della Wipptal, è rimasta una piccola oasi di pace lontana dalle folle turistiche. Tuttavia, l'idillio dei pascoli montani è minacciato dall'arretramento dell'agricoltura di montagna. Per evitare che i pascoli di montagna diventino troppo rigogliosi, alcuni anni fa è stata fondata l'associazione "Scuola dell'alpeggio", dove i volontari aiutano a curare i pascoli e a trasmettere le loro conoscenze.
A seconda del progetto, i volontari aiutano, tra l’altro, nella cura dei pascoli alpini, nella falciatura dei prati alpini, nella raccolta del fieno, nei lavori nelle stalle o nella manutenzione di sentieri e recinti. Anche la rimozione di sassi e vegetazione fa parte dei possibili compiti.