I migliori caffè di Innsbruck con un'ottima selezione di torte

Munding, una delle più antiche pasticcerie del Tirolo, si trova nel centro storico della città. Qui i pasticceri preparano in parte secondo antiche ricette, ma spesso sperimentano anche nuove creazioni. Che si tratti di crostatine, torte, praline o macarons, il gusto è sempre buono. Le specialità al caffè e al cacao convincono con 42 varianti. Due volte alla settimana, i chicchi vengono tostati da loro stessi e preparati con la leggendaria Faema E 61, una macchina da caffè del 1964. Il design originale degli interni fa sì che il tempo si fermi in modo piacevole.

Andare a Munding: se avete bisogno di un minuto di tranquillità durante un tour della città e volete immergervi nella storia di Innsbruck, andate qui.Ipreferiti: Innsbrucker Torte con cioccolata calda.

Café-Konditorei Munding - Kiebachgasse 16 -+43.512.524118

Il Katzung, premiato da Falstaff come il miglior caffè del Tirolo, è una tappa obbligata per gli intenditori di cucina. Nel centro della città vecchia, offre un posto a sedere davanti al Tettuccio d'Oro, perfetto per osservare la gente. La tradizione del caffè viennese incontra le crostate francesi, le opzioni vegane e le bevande calde con e senza "muggito". L'edificio storico vanta interni moderni e le cabine sono perfette per chiacchierare indisturbati.

Il Katzung è il posto giusto se vi incontrate con gli amici o con voi stessi.Ipreferiti: Torta Katzung con latte alla curcuma

Café Katzung - Herzog-Friedrich-Straße 16 -+43.512.586183

Lo Strudel-Café Kröll, vicino al Tettuccio d'Oro in un vicolo del centro storico, colpisce per le sue volte storiche e il suo fascino. Il punto di forza culinario: creazioni di strudel come gröstl, pollo al curry o cavolo e pancetta. Solo ingredienti naturali, senza additivi. I sapori regionali e stagionali fanno venire voglia di un secondo pezzo o addirittura di una colazione a base di strudel con diverse varianti.

Andate da Kröll: se non volete scegliere tra dolce e salato.Ipreferiti: Strudel morbido di ricotta con latte macchiato

Strudel-Café Kröll - Hofgasse 6 -+43.512.574347

Il Café Central, patrimonio culturale dell'UNESCO dal 2014, è l'ultimo tipico caffè viennese di Innsbruck. Con il suo stile di fine secolo e i suoi numerosi giornali, invita a soffermarsi. Artisti e celebrità tirolesi apprezzano l'atmosfera e grandi artisti come Paul Flora e Arthur Zelger hanno trovato qui ispirazione. La selezione di caffè classici e la qualità delle torte sono eccellenti.

Central è il posto giusto se avete tempo e voglia di esplorare l'anima culturale di Innsbruck.Ipreferiti: Sachertorte e Melange

Hotel Café Central - Gilmstraße 5 -+43.512.5920

Se camminate per Innsbruck con la scatola di dolci rosa della pasticceria Valier, attirerete sguardi invidiosi: state indossando un'opera d'arte! Unico membro austriaco del "Relais Desserts", Valier utilizza il cioccolato Valrhona, il miele del proprio apiario e la frutta raccolta in casa per realizzare creazioni quasi troppo belle da mangiare. L'unica cosa da fare è chiudere gli occhi e dare un morso!

Zum Valier: Per lo straordinario.Preferiti: Crostatine ai mirtilli e bicerin

Café-Konditorei Valier - Maximilianstraße 27 -+43.512.586180

St. Nikolaus è un quartiere sottovalutato di Innsbruck con piccoli negozi e iniziative culturali. Sebbene le case colorate siano un popolare motivo fotografico, poche persone si perdono qui - un errore, soprattutto grazie al caffè [ˈhæp.i.nəst]. Nell'accogliente ristorante in stile shabby-chic, la sostenibilità è una priorità assoluta: ingredienti regionali, caffè del commercio equo e solidale e riduzione degli sprechi. Le torte fresche del giorno, spesso vegane, sono naturalmente deliziose.

Andate da [ˈhæp.i.nəst] se cercate una prospettiva diversa e volete gustare cibo sostenibile.Preferiti: Torta di carote vegana con tè alle erbe

Café haepinest - Innstraße 2 -+43.650.3613779

Situato proprio ai margini della foresta di Innsbruck-Hötting, il Kasperhof offre un menu per la colazione e il brunch con ingredienti di provenienza il più possibile locale.