Gastronomia Interalpen-Hotel Tyrol, Restaurant

Proprio nella cucina a vista dell’Interalpen-Hotel Tyrol, la cucina raffinata diventa un’esperienza unica. Lo chef Daniel Senst e il suo team propongono un menu degustazione creativo a base di ingredienti regionali, grande maestria artigianale e uno sguardo dietro le quinte – premiato con una stella Michelin.

Descrizione

Orari di apertura: dalle 12:00 alle 22:30
Piatti caldi: dalle 12:00 alle 22:30
Posti a sedere: circa 600 all’interno, circa 50 all’esterno
Altre informazioni: solo su prenotazione!

Informazioni su piatti vegetariani/vegani
Piatti vegetariani: sì
Piatti vegani: sì

L’Interalpen-Hotel Tyrol non è solo un hotel a 5 stelle superior di classe eccezionale, ma anche un paradiso per i buongustai. Nel nostro ristorante, lo chef Daniel Senst, insieme al suo team, vi delizierà con prelibatezze culinarie provenienti da tutto il mondo e specialità regionali. Che si tratti di sostanziosa cucina tirolese, di leggere prelibatezze mediterranee o di innovative creazioni gourmet, nei ristoranti dell’Interalpen-Hotel Tyrol si presenta un’ampia gamma di stili culinari. Ma una cosa è fondamentale: la massima qualità in tutto ciò che facciamo. Ciò si riflette nella nostra attenzione all’artigianalità, nella nostra concezione di sostenibilità e nella provenienza regionale dei nostri ingredienti.

Stella Michelin per il Chef’s Table
Il 21 gennaio 2025 sono state annunciate per la prima volta le stelle Michelin per l’Austria: un evento storico per la scena gastronomica nazionale. All’epoca abbiamo annunciato con grande orgoglio che il Chef’s Table dell’Interalpen-Hotel Tyrol a Mösern/Buchen era stato insignito di una stella Michelin. Anche nel 2026 possiamo rallegrarci nuovamente di questo speciale riconoscimento.

Chef’s Table
Venite a scoprire il nostro Chef’s Table, aperto dal martedì al venerdì presso l’Interalpen-Hotel Tyrol, che offre posti a sedere per 2-16 persone.
249 € a persona per il menu degustazione, compreso un bicchiere di champagne; aperto dalle 19:00 alle 24:00.
Su prenotazione all’indirizzo Chefstable@interalpen.com

Da anni una stella fissa nel firmamento gastronomico tirolese: la cucina dell’Interalpen-Hotel Tyrol. Il merito va a un team di chef di grande maestria, che punta con determinazione su qualità, artigianalità e prodotti regionali. Un impegno premiato con le migliori valutazioni della guida gastronomica Gault&Millau. Al Chef’s Table vi attendono esperienze gastronomiche di altissimo livello . Seduti direttamente nella cucina a vista, potrete seguire la preparazione del menu degustazione. Per accompagnare il tutto, il nostro capo sommelier Daniel Keller consiglia vini selezionati con cura o succhi analcolici.

Ulteriori dettagli:

Informazioni sull’accessibilità
Accesso al ristorante senza gradini o con rampa: Sì
Spazio per deambulatori/sedie a rotelle: Sì, leggermente distante dal tavolo
I servizi igienici sono accessibili alle sedie a rotelle*: Sì
Posti a sedere all’aperto accessibili anche alle persone in sedia a rotelle: Sì
Altre informazioni:

*Criteri relativi ai servizi igienici: dotati di sostegno/maniglione, lavabo accessibile con sedia a rotelle, spazio sufficiente per girarsi, accesso a livello del suolo senza gradini o, in alternativa, con rampa