Caseificio di malga Niederkaser


Già da generazioni il tradizionale caseificio di malga sulla Niederkaseralm è centro di produzione di eccellenti latticini dal gusto naturale. Le circa 90 mucche da latte respirano aria fresca di montagna sulla malga a 1.050 metri e si nutrono dell’erba migliore. Durante una visita del caseificio, i visitatori possono anche partecipare a una degustazione dei formaggi. Oltre ai migliori tipi di formaggio si possono gustare anche burro, yogurt e ricotta di latte crudo sulla terrazza o, se lo si preferisce, acquistare i prodotti da portare a casa.

© Hannes Dabernig

Giugno - settembre, tutti i giorni dalle ore 9

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