O i baci da cocco. Sono biscotti tradizionali anche se vengono preparati con un ingrediente esotico, il cocco.
Ingredienti
- 3 chiare d'uovo
- 1 cucchiaio d'aceto
- 210gr zucchero
- 210gr di fiocchi di cocco
Preparazione
Montate gli albumi aggiungendo a molte riprese lo zucchero. Quando avrete ottenuto un composto liscio e lucido incorporate la farina di cocco e la buccia grattugiata del limone. Formate delle palline aiutandovi con i cucchiaini e cuocete a 140 °C per circa 45 min. Una volta raffreddati potete anche tuffare la base dei dolcetti nel cioccolato fuso a bagnomaria e lasciare asciugare.
Ingredienti 3 chiare d'uovo 1 cucchiaio d'aceto 210gr zucchero 210gr di fiocchi di cocco Preparazione Montate gli albumi aggiungendo…
