2017: È già la 9a edizione del cammino di Santiago gastronomico. Sotto la tutela di Eckart Witzigmann cinque cuochi stellati creeranno piatti straordinari che verranno proposti durante tutta l'estate in cinque rifugi del club alpino nel Paznaun.
Insieme a numerosi vacanzieri, i cinque cuochi stellati internazionali faranno un'escursione fino ai “loro” rifugi dove prepareranno il loro piatto:
Thomas Martin (Germania): rifugio Niederelbehütte a Kappl
Simon Hulstone (Gran Bretagna): rifugio Jamtalhütte a Galtür
Dieter Koschina (Portogallo): rifugio Ascherhütte a See
Erik van Loo (Paesi bassi): Heidelberger Hütte a Ischgl
Konstantin Filippou (Austria): Friedrichshafener Hütte a Valzur
I piatti saranno sul menu del rispettivo rifugio fino a fine settembre. (o metà ottobre)
