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Mangiare e bere

piatti tipici tirolesi, © Tirol Werbung, Bert Heinzlmeier
Aggiornato al 05.10.2021 in Mangiare e bere da Esther
1 min tempo di lettura
Se volete cucinare piatti tipici del Tirolo, consultate il nostro sito dove abbiamo raccolto le migliori ricette tirolesi. Buon appetito.
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Un'insalata fresca con erbe selvatiche si trova spesso nelle baite tirolesi.
Aggiornato al 06.09.2021 in Mangiare e bere da Sandra Langmann
11 min tempo di lettura
Nelle città, i vegani non sorseggiano solo il loro cappuccino con schiuma di latte d'avena - e possono scegliere tra il poke bowl rosa lampone-banana o quello agrodolce. Ma come ti senti in montagna se nella tua dieta fai a meno dei prodotti di origine animale?
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Aggiornato al 23.08.2021 in Mangiare e bere da Eckard
5 min tempo di lettura
Ecco qui una selezione dei miei “ristoranti preferiti“ ad Innsbruck e dintorni. Li ho testati personalmente uno per uno (anche con occhio critico) e sarei felice di ricevere i vostri pareri e commenti. Con il tempo le uscite sono aumentate e l’elenco si è un po’ allungato. Ma i criteri di scelta rimangono selettivi e ho visitato di persona ogni posto citato nell’articolo. Non mi resta che augurarvi Buon Appetito!
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Mohnkuchen
, © Tirol Werbung, Neusser Peter
Aggiornato al 28.06.2021 in Mangiare e bere da Autore Ospite
6 min tempo di lettura
Siete mai passati accanto a una pasticceria tirolese e avete avvertito il desiderio di divorare tutto ciò che ci fosse in vetrina? Sì? Anche noi… In Tirolo ci sono così tante torte e dessert squisiti che può nascere l'imbarazzo della scelta. Quindi, per aiutarvi nella vostra prossima visita a un caffè, vi presentiamo 6 deliziose torte che dovreste assolutamente assaggiare in Tirolo.
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CharlySchwarz_Innsbruck_Oscarkocht_25_klein
Con l’arrivo delle temperature più miti e delle giornate sempre più lunghe, non si ha molta voglia di stare in cucina per ore. Abbiamo raccolto dei consigli per spuntini veloci e deliziosi a base di ingredienti regionali da gustare con gli amici sotto il sole primaverile.
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CharlySchwarz_Innsbruck_Oscarkocht_20_klein
Con le temperature miti e le giornate più lunghe non si ha tanta voglia di stare in cucina per ore. Abbiamo suggerimenti per veloci e gustosi stuzzichini a base di ingredienti regionali, che si possono godere con gli amici al sole primaverile.
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guatz-essen-titelbild
Aggiornato al 17.03.2021 in Mangiare e bere da Irene
8 min tempo di lettura
Peter Fankhauser, chef della Zillertal, presso il suo ristorante vegetariano „GuatzEssen“ a Stumm, serve quasi esclusivamente prodotti del proprio orto realizzato secondo il metodo della permacultura. Un concetto ancora unico in tutta l’Austria.
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Noce camembert dei ragazzi del latte. Foto: ce.studio / christinaehammer.com
Aggiornato al 17.03.2021 in Mangiare e bere da Klaus
4 min tempo di lettura
Due fratelli producono a mano uno squisito camembert tirolese. Lasciano le strade battute e puntano su regionalità, protezione ambientale e animali felici.
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Bäri
Aggiornato al 01.03.2021 in Mangiare e bere da Ines
6 min tempo di lettura
Succede anche voi? La mattina non ci si riesce ad alzare dal letto, in tarda mattinata arriva il primo sbadiglio e nel pomeriggio il sonno vero? Ecco qualche consiglio su come combattere l’affaticamento primaverile con metodi naturali.
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Una volta pronto spennellare con burro e spolverare con zucchero a velo.
Aggiornato al 11.12.2020 in Mangiare e bere da Theresa
3 min tempo di lettura
Le giornate si accorciano, le notti si allungano e l’aria si fa fredda. Il periodo dell’avvento è ideale per sgranocchiare dolci al calduccio. E una delle cose più belle è regalarsi una tazza di tè fumante accompagnata da un ottimo dolce tirolese conosciuto con il nome di Weihnachtsstollen. Vogliamo condividere con voi una ricetta speciale dove vi confidiamo alcuni segreti. Non ci resta che augurare buon divertimento e gioiose feste di Natale.
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