Mangiare e bere

Se volete cucinare piatti tipici del Tirolo, consultate il nostro sito dove abbiamo raccolto le migliori ricette tirolesi. Buon appetito.

Nelle città, i vegani non sorseggiano solo il loro cappuccino con schiuma di latte d'avena - e possono scegliere tra il poke bowl rosa lampone-banana o quello agrodolce. Ma come ti senti in montagna se nella tua dieta fai a meno dei prodotti di origine animale?

Ecco qui una selezione dei miei “ristoranti preferiti“ ad Innsbruck e dintorni. Li ho testati personalmente uno per uno (anche con occhio critico) e sarei felice di ricevere i vostri pareri e commenti. Con il tempo le uscite sono aumentate e l’elenco si è un po’ allungato. Ma i criteri di scelta rimangono selettivi e ho visitato di persona ogni posto citato nell’articolo. Non mi resta che augurarvi Buon Appetito!

Siete mai passati accanto a una pasticceria tirolese e avete avvertito il desiderio di divorare tutto ciò che ci fosse in vetrina? Sì? Anche noi… In Tirolo ci sono così tante torte e dessert squisiti che può nascere l'imbarazzo della scelta. Quindi, per aiutarvi nella vostra prossima visita a un caffè, vi presentiamo 6 deliziose torte che dovreste assolutamente assaggiare in Tirolo.

Con l’arrivo delle temperature più miti e delle giornate sempre più lunghe, non si ha molta voglia di stare in cucina per ore. Abbiamo raccolto dei consigli per spuntini veloci e deliziosi a base di ingredienti regionali da gustare con gli amici sotto il sole primaverile.

Con le temperature miti e le giornate più lunghe non si ha tanta voglia di stare in cucina per ore. Abbiamo suggerimenti per veloci e gustosi stuzzichini a base di ingredienti regionali, che si possono godere con gli amici al sole primaverile.

Peter Fankhauser, chef della Zillertal, presso il suo ristorante vegetariano „GuatzEssen“ a Stumm, serve quasi esclusivamente prodotti del proprio orto realizzato secondo il metodo della permacultura. Un concetto ancora unico in tutta l’Austria.

Due fratelli producono a mano uno squisito camembert tirolese. Lasciano le strade battute e puntano su regionalità, protezione ambientale e animali felici.

Succede anche voi? La mattina non ci si riesce ad alzare dal letto, in tarda mattinata arriva il primo sbadiglio e nel pomeriggio il sonno vero? Ecco qualche consiglio su come combattere l’affaticamento primaverile con metodi naturali.

Le giornate si accorciano, le notti si allungano e l’aria si fa fredda. Il periodo dell’avvento è ideale per sgranocchiare dolci al calduccio. E una delle cose più belle è regalarsi una tazza di tè fumante accompagnata da un ottimo dolce tirolese conosciuto con il nome di Weihnachtsstollen. Vogliamo condividere con voi una ricetta speciale dove vi confidiamo alcuni segreti. Non ci resta che augurare buon divertimento e gioiose feste di Natale.